3種豆のスモーキーチリ
- 32分
- ≈ €2.55
- 2 人分
- かんたん
キドニービーンズ、黒豆、白いんげん豆を組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
缶詰の豆をざるにあけて水気を切り、 水道水切り後に記載の分量を量ります
缶詰の豆をざるにあけて水気を切り、 水道水切り後に記載の分量を量ります。
調理
2
パプリカ、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります
パプリカ、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります。
3
菜種油を熱し、 パプリカ、 玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら5–6分炒めます
菜種油を熱し、 パプリカ、 玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら5–6分炒めます。
4
スモークパプリカ、 クミンパウダーを混ぜ、 さらに1–2分加熱します
スモークパプリカ、 クミンパウダーを混ぜ、 さらに1–2分加熱します。
5
キドニービーンズ、黒豆、白いんげん豆、ホールトマト缶、水道水を加えて沸騰…
キドニービーンズ、 黒豆、 白いんげん豆、 ホールトマト缶、 水道水を加えて沸騰させ、 パプリカが柔らかくチリにとろみがつくまで弱火で18〜20分煮ます。
仕上げ
6
出来上がったチリを器に分け、 温かいうちにいただきます
出来上がったチリを器に分け、 温かいうちにいただきます。
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