스모키 세 가지 콩 칠리
- 32분
- ≈ €2.55
- 2 인분
- 쉬움
강낭콩, 검은콩 및 흰콩을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
조리 도구
- 레인지
준비
1
통조림 콩을 체에 밭쳐 물기를 빼고
통조림 콩을 체에 밭쳐 물기를 빼고, 물기를 뺀 후 표시된 분량의 무게를 잽니다.
조리
2
파프리카 및 양파를 씻거나 물기를 닦고 1~2cm 크기로 고르게 썹니다
파프리카 및 양파를 씻거나 물기를 닦고 1~2cm 크기로 고르게 썹니다.
3
유채유를 데우고 파프리카 및 양파를 타지 않게 저으며 5–6분 볶습니다
유채유를 데우고 파프리카 및 양파를 타지 않게 저으며 5–6분 볶습니다.
4
훈연 파프리카 가루 및 큐민 가루를 넣고 1–2분 더 익힙니다
훈연 파프리카 가루 및 큐민 가루를 넣고 1–2분 더 익힙니다.
5
강낭콩
강낭콩, 검은콩, 흰콩, 껍질 벗긴 토마토 통조림 및 수돗물을 넣어 끓이고 파프리카가 부드럽고 칠리가 걸쭉해질 때까지 약불에서 18~20분 끓입니다.
마무리
6
완성된 칠리를 그릇에 나누어 담고 따뜻할 때 드세요
완성된 칠리를 그릇에 나누어 담고 따뜻할 때 드세요.
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