세이탄 포트로스트와 양배추 감자
- 55분
- ≈ €3.65
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 세이탄, 흰양배추, 당근 및 감자. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 55분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 겨자
- 셀러리
조리 도구
- 레인지
준비
1
세이탄 물기를 닦습니다
세이탄 물기를 닦습니다. 감자와 당근은 크게, 양배추는 쐐기 모양, 양파는 채 썹니다.
조리
2
넓은 냄비에 유채유를 데우고 세이탄 모든 면을 5분 굽고 머스터드 절반을 바릅니다
넓은 냄비에 유채유를 데우고 세이탄 모든 면을 5분 굽고 머스터드 절반을 바릅니다.
3
감자
감자, 당근, 양파, 채소스톡 가루, 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 20분 조립니다.
4
양배추
양배추, 사과식초, 남은 머스터드를 넣고 감자와 양배추가 부드러워질 때까지 10분 더 익힙니다.
마무리
5
세이탄을 썰어 채소와 조림 국물을 조금 곁들여 접시에 담습니다
세이탄을 썰어 채소와 조림 국물을 조금 곁들여 접시에 담습니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/seitan-pot-roast-braised-cabbage-potatoes
