セイタンのポットローストキャベツとじゃがいも添え

セイタンのポットローストキャベツとじゃがいも添え

55分
≈ €3.65
2 人分
かんたん

主な材料はセイタン、白キャベツ、にんじん、じゃがいもです。2人分の調理時間の目安は約55分です。

カロリー715.6 kcal

たんぱく質54.4 g

脂質21.4 g

炭水化物

食物繊維

すべての値はアプリで

1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.

アレルゲン

グルテン
マスタード
セロリ

調理器具

コンロ

下ごしらえ

1

セイタンの水気を拭きます

セイタンの水気を拭きます。じゃがいもとにんじんは大きく、キャベツはくし形、玉ねぎは細切りにします。

調理

2

鍋に菜種油を熱し、セイタンを全面5分焼き、マスタードの半量を塗ります

鍋に菜種油を熱し、セイタンを全面5分焼き、マスタードの半量を塗ります。

3

じゃがいもと野菜を蒸し煮にする

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブイヨン、材料欄に記載された水を加え、ふたをして弱火で20分蒸し煮にします。

4

キャベツ、りんご酢、残りのマスタードを加え、柔らかくなるまでさらに10分煮ます

キャベツ、りんご酢、残りのマスタードを加え、柔らかくなるまでさらに10分煮ます。

仕上げ

5

セイタンを切り、野菜と煮汁少量を人数分の皿に盛ります

セイタンを切り、野菜と煮汁少量を人数分の皿に盛ります。

レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/seitan-pot-roast-braised-cabbage-potatoes