セイタンのポットロースト キャベツとじゃがいも添え
- 55分
- ≈ €3.65
- 2 人分
- かんたん
セイタン、白キャベツ、にんじんを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
セイタンの水気を拭きます
セイタンの水気を拭きます。 じゃがいもとにんじんは大きく、 キャベツはくし形、 玉ねぎは細切りにします。
調理
2
鍋に菜種油を熱し、 セイタンを全面5分焼き、 マスタードの半量を塗ります
鍋に菜種油を熱し、 セイタンを全面5分焼き、 マスタードの半量を塗ります。
3
じゃがいもと野菜を蒸し煮にする
じゃがいも、 にんじん、 玉ねぎ、 ブイヨン、 材料欄に記載された水を加え、 ふたをして弱火で20分蒸し煮にします。
4
キャベツ、 りんご酢、 残りのマスタードを加え、 柔らかくなるまでさらに10分煮ます
キャベツ、 りんご酢、 残りのマスタードを加え、 柔らかくなるまでさらに10分煮ます。
仕上げ
5
セイタンを切り、 野菜と煮汁少量を人数分の皿に盛ります
セイタンを切り、 野菜と煮汁少量を人数分の皿に盛ります。
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