Harira marocchina di lenticchie
- 38 min
- ≈ 1,73 €
- 2 porzioni
- Facile
lenticchie marroni cotte, ceci e carote: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- sedano
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Sciacquare o asciugare cipolla
Sciacquare o asciugare cipolla, carota e prezzemolo, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Cuocere
Scaldare olio di colza e rosolare cipolla e carota per
Scaldare olio di colza e rosolare cipolla e carota per 5–6 minuti senza farli scurire.
Unire lenticchie marroni cotte
Unire lenticchie marroni cotte, ceci, pomodori pelati in scatola, brodo vegetale vegano in polvere e acqua del rubinetto, portare a bollore e cuocere dolcemente per 18–20 minuti.
Unire prezzemolo e cuocere per altri 1–2 minuti
Unire prezzemolo e cuocere per altri 1–2 minuti.
Completare
Completare il condimento di lenticchie marroni cotte
Completare il condimento di lenticchie marroni cotte, ceci, carota e prezzemolo, dividere tra i piatti da portata o ciotole e servire subito.
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