摩洛哥扁豆哈里拉汤

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• 🕒38 分钟
• 💰≈ €1.73
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：熟棕扁豆、鹰嘴豆、胡萝卜和洋葱。2人份，预计制作时间约38分钟。

⚡热量447.4 kcal

💪蛋白质23.4 g

🥑脂肪10.9 g

🌾碳水化合物50.5 g

🌿膳食纤维24.6 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌿芹菜

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

将洋葱、胡萝卜和欧芹冲洗或擦干

将洋葱、胡萝卜和欧芹冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

加热菜籽油

加热菜籽油，将洋葱和胡萝卜翻炒5–6分钟，避免炒焦。

3

加入熟棕扁豆、鹰嘴豆、去皮番茄罐头、纯素蔬菜高汤粉和自来水

加入熟棕扁豆、鹰嘴豆、去皮番茄罐头、纯素蔬菜高汤粉和自来水，煮沸后转小火炖18–20分钟。

4

拌入欧芹

拌入欧芹，再烹调1–2分钟。

完成

5

将熟棕扁豆、鹰嘴豆、胡萝卜和欧芹最后拌匀

将熟棕扁豆、鹰嘴豆、胡萝卜和欧芹最后拌匀，均分到两个餐盘或碗中并立即食用。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/moroccan-lentil-harira