西非花生炖菜

打印食谱分享食谱

• 🕒40 分钟
• 💰≈ €2.17
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：鹰嘴豆、菠菜、红薯和洋葱。2人份，预计制作时间约40分钟。

⚡热量685.9 kcal

💪蛋白质24.2 g

🥑脂肪26 g

🌾碳水化合物75.9 g

🌿膳食纤维24.2 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🥜花生
• 🌿芹菜

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

将洋葱、红薯和菠菜冲洗或擦干

将洋葱、红薯和菠菜冲洗或擦干，再全部切成均匀的1–2厘米小块。

烹饪

2

加热菜籽油

加热菜籽油，将洋葱翻炒4–5分钟，避免炒焦。

3

加入红薯、鹰嘴豆、去皮番茄罐头、花生酱、纯素蔬菜高汤粉和自来水

加入红薯、鹰嘴豆、去皮番茄罐头、花生酱、纯素蔬菜高汤粉和自来水，煮沸后转小火炖18–22分钟。

4

拌入菠菜

拌入菠菜，再烹调2–3分钟。

完成

5

将红薯、鹰嘴豆和菠菜最后拌匀

将红薯、鹰嘴豆和菠菜最后拌匀，均分到两个餐盘或碗中并立即食用。

更多纯素食谱

烟熏三豆辣酱

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €2.55
• 💪高蛋白

椰香奶油豆腐西兰花咖喱

• 🕒32 分钟
• 💰≈ €3.11
• 💪高蛋白

扁豆千层面汤

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €2.62
• 🥗暖心料理

炖烤面筋配卷心菜和土豆

• 🕒55 分钟
• 💰≈ €3.65
• 💪高蛋白

红椒粉面筋炖菜配土豆

• 🕒45 分钟
• 💰≈ €4.17
• 💪高蛋白

土豆饼配蘑菇炖酱

• 🕒46 分钟
• 💰≈ €2.60
• 💪高蛋白

奶油豆腐卡邦尼意面

• 🕒28 分钟
• 💰≈ €2.60
• 💪高蛋白

奶香花生豆腐面

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €3.68
• 💪高蛋白

奶香蘑菇豌豆饭

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €1.71
• 🥗暖心料理

德式扁豆土豆炖菜

• 🕒53 分钟
• 💰≈ €3.25
• 💰经济实惠

扁豆丸子意面

• 🕒48 分钟
• 💰≈ €2.12
• 💪高蛋白

根芹排配扁豆汁和土豆泥

• 🕒54 分钟
• 💰≈ €3.01
• 💪高蛋白

发现更多菜肴

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/west-african-peanut-stew