Rajma masala com arroz
- 35 min
- ≈ € 1,39
- 2 porções
- Fácil
feijão vermelho, arroz branco e cebola: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Utensílios
- fogão
Preparar
Lavar ou secar cebola
Lavar ou secar cebola, alho e gengibre fresco e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Cozinhar
Levar arroz branco e água da torneira a ferver
Levar arroz branco e água da torneira a ferver, tapar e cozinhar em lume brando 12–15 minutos; repousar 5 minutos.
Aquecer óleo de colza e refogar cebola durante 5–7 minutos
Aquecer óleo de colza e refogar cebola durante 5–7 minutos sem deixar escurecer.
Juntar alho
Juntar alho, gengibre fresco e caril suave em pó e cozinhar mais 1–2 minutos.
Juntar feijão vermelho e polpa de tomate
Juntar feijão vermelho e polpa de tomate, levar a ferver e cozinhar suavemente durante 12–15 minutos.
Finalizar
Dividir arroz branco por dois pratos ou taças
Dividir arroz branco por dois pratos ou taças, juntar feijão vermelho e polpa de tomate e servir de imediato.
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