Koshari egípcio
- 52 min
- ≈ € 1,99
- 2 porções
- Fácil
lentilhas castanhas, arroz branco e massa sem ovo: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
- aipo
Utensílios
- fogão
Preparar
Corte a cebola em meias-luas finas
Corte a cebola em meias-luas finas, pique o alho e esprema o limão.
Cozinhar
Aqueça o óleo em lume médio
Aqueça o óleo em lume médio. Cozinhe a cebola 12–14 minutos até dourada e crocante, mexendo; escorra em papel.
Cozinhe as lentilhas em de água da torneira 12 minutos
Cozinhe as lentilhas em de água da torneira 12 minutos. Junte arroz, caldo e mais de água; tape 12 minutos e repouse 5.
Cozer a massa
Coza a massa nos de água da torneira restantes durante 8–10 minutos, até ficar al dente; depois escorra bem.
Mexa o alho no óleo da cebola por 30 segundos
Mexa o alho no óleo da cebola por 30 segundos. Junte tomate, cominhos e paprika; apure destapado 10–12 minutos.
Finalizar
Divida o arroz com lentilhas pelas taças de servir
Divida o arroz com lentilhas pelas taças de servir, junte massa, molho de tomate e cebola crocante. Regue com limão.
Mais receitas veganas
Chickpea Vegetable Fried Rice
Crispy Potato Curry Bowls
Mujaddara com iogurte de pepino
Dal de lentilhas vermelhas com arroz
Okonomiyaki de couve e tofu
Rustic Lentil Vegetable Soup
Aloo Broccoli Masala
Assado grego de feijão-branco com tomate
Batatas gregas com limão e grão-de-bico
Black Bean Breakfast Burritos
Chickpea Shawarma Couscous Bowl
