Bibimbap con tofu croccante
- 36 min
- ≈ 2,90 €
- 2 porzioni
- Facile
tofu compatto al naturale, champignon e spinaci: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- soia
- glutine
- sesamo
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Tagliare tofu
Tagliare tofu, champignon, spinaci e carota in pezzi regolari.
Cuocere
Portare a bollore riso e acqua del rubinetto
Portare a bollore riso e acqua del rubinetto, coprire e cuocere a fuoco basso 12–15 minuti; riposare 5 minuti.
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere tofu per 7–9 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Aggiungere champignon
Aggiungere champignon, carota e spinaci e cuocere altri 5–7 minuti, finché le verdure sono tenere.
Completare
Dividere riso tra i piatti da portata o ciotole
Dividere riso tra i piatti da portata o ciotole, aggiungere tofu, champignon, carota, spinaci, salsa di soia e semi di sesamo e servire subito.
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