脆豆腐拌饭
- 36 分钟
- ≈ €2.90
- 2 人份
- 简单
主要食材：原味硬豆腐、口蘑、菠菜和胡萝卜。2人份，预计制作时间约36分钟。
每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
- 芝麻
厨具
- 炉灶
准备
1
将豆腐、口蘑、菠菜和胡萝卜切成均匀的一口大小
将豆腐、口蘑、菠菜和胡萝卜切成均匀的一口大小。
烹饪
2
将米饭和自来水煮沸
将米饭和自来水煮沸，盖盖小火煮12–15分钟，再焖5分钟。
3
大煎锅中以中高火加热菜籽油
大煎锅中以中高火加热菜籽油，将豆腐煎炒7–9分钟，至完全热透且多面焦香。
4
加入口蘑、胡萝卜和菠菜
加入口蘑、胡萝卜和菠菜，再烹调5–7分钟至蔬菜变软。
完成
5
将米饭均分到两个餐盘或碗中
将米饭均分到两个餐盘或碗中，加入豆腐、口蘑、胡萝卜、菠菜、酱油和芝麻并立即食用。
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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/tofu-bibimbap
