脆豆腐拌饭
- 36 分钟
- ≈ €2.90
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、口蘑和菠菜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
- 芝麻
厨具
- 炉灶
准备
1
将豆腐、 口蘑、 菠菜和胡萝卜切成均匀的一口大小
将豆腐、 口蘑、 菠菜和胡萝卜切成均匀的一口大小。
烹饪
2
将米饭和自来水煮沸
将米饭和自来水煮沸， 盖盖小火煮12–15分钟， 再焖5分钟。
3
大煎锅中以中高火加热菜籽油
大煎锅中以中高火加热菜籽油， 将豆腐煎炒7–9分钟， 至完全热透且多面焦香。
4
加入口蘑、 胡萝卜和菠菜
加入口蘑、 胡萝卜和菠菜， 再烹调5–7分钟至蔬菜变软。
完成
5
将米饭均分到两个餐盘或碗中
将米饭均分到两个餐盘或碗中， 加入豆腐、 口蘑、 胡萝卜、 菠菜、 酱油和芝麻并立即食用。
