땅콩 두부 라임 국수
- 30분
- ≈ €3.14
- 2 인분
- 쉬움
단단한 플레인 두부, 당근 및 흰양배추을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
- 땅콩
조리 도구
- 레인지
준비
1
두부
두부, 당근, 흰양배추 및 쪽파를 먹기 좋은 크기로 고르게 썹니다.
조리
2
큰 냄비에 수돗물을 끓이고 달걀 무첨가 파스타를 9~11분간 알덴테로 삶습니다
큰 냄비에 수돗물을 끓이고 달걀 무첨가 파스타를 9~11분간 알덴테로 삶습니다. 면수를 조금 남기고 물을 뺍니다.
3
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 두부를 속까지 뜨겁고 여러 면이
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 두부를 속까지 뜨겁고 여러 면이 노릇해질 때까지 7–9분 볶습니다.
4
당근
당근, 흰양배추 및 쪽파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 4–5분 더 익힙니다.
5
땅콩버터
땅콩버터, 간장 및 라임즙에 남겨 둔 면수를 조금 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
6
달걀 무첨가 파스타와 땅콩소스를 채소와 두부 팬에 넣습니다
달걀 무첨가 파스타와 땅콩소스를 채소와 두부 팬에 넣습니다.
마무리
7
달걀 무첨가 파스타와 땅콩소스를 채소와 두부 팬에 넣습니다 계속
중불에서 소스가 윤기 있게 면에 배도록 1~2분 버무리고 필요하면 남겨 둔 면수를 조금씩 넣은 뒤 그릇 2개에 나눕니다.
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