시금치 흰콩 페스토 토스트
- 20분
- ≈ €2.06
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 흰콩, 시금치, 통밀빵 및 마늘. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 20분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 견과류
조리 도구
- 블렌더
- 레인지
준비
1
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 시금치를 씻어 물기를 빼고 큰 잎은 굵게 썹니다.
조리
2
마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다
마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다； 레몬을 씻어 반으로 자르고 씨를 제거합니다 감귤류는 즙을 짭니다.
3
시금치
시금치, 아몬드, 뉴트리셔널 이스트, 마늘, 레몬즙, 유채유를 믹서로 곱게 갑니다. 필요하면 수돗물을 한 큰술씩 넣어 크림처럼 만듭니다.
4
그릇에 흰콩을 담고 포크로 굵게 으깹니다
그릇에 흰콩을 담고 포크로 굵게 으깹니다.
5
지금 요오드 소금
지금 요오드 소금, 후추으로 간하고 담기 전에 잘 섞습니다.
6
마른 팬을 중불로 달궈 통밀빵을 한 면당 1–2분씩 노릇하게 굽습니다
마른 팬을 중불로 달궈 통밀빵을 한 면당 1–2분씩 노릇하게 굽습니다.
7
구운 통밀빵 위에 준비한 흰콩을 나누어 올리고 다른 빵으로 덮지 않은 채 냅니다
구운 통밀빵 위에 준비한 흰콩을 나누어 올리고 다른 빵으로 덮지 않은 채 냅니다. 시금치, 아몬드.
마무리
8
뉴트리셔널 이스트
뉴트리셔널 이스트, 마늘, 레몬즙, 유채유으로 미리 만든 소스를 얹습니다. 같은 소스를 다시 만들지 않습니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/spinach-white-bean-pesto-toast
