Spinach White Bean Pesto Toast
- 20 min
- ≈ 2,06 €
- 2 porzioni
- Facile
fagioli bianchi, spinaci e pane integrale: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- frutta a guscio
Attrezzatura
- frullatore
- fornello
Preparare
Scolare fagioli bianchi in un colino
Scolare fagioli bianchi in un colino, sciacquare e lasciare sgocciolare bene. Sciacquare spinaci e scolare bene.
Cuocere
Tritare grossolanamente le foglie grandi
Tritare grossolanamente le foglie grandi; Sbucciare aglio e tritare finemente; Lavare e dividere limone a metà Eliminare i semi; spremere gli agrumi.
Frullare spinaci
Frullare spinaci, mandorle, lievito alimentare, aglio, succo di limone, olio di colza fino a ottenere una crema liscia. Se serve, aggiungere acqua del rubinetto un cucchiaio alla volta.
Mescolare fagioli bianchi
Schiacciare grossolanamente fagioli bianchi in una ciotola con una forchetta.
Condire ora con sale iodato
Condire ora con sale iodato, pepe nero e mescolare bene prima di servire.
Cuocere pane integrale
Tostare pane integrale in padella asciutta a fuoco medio 1–2 minuti per lato, fino a doratura.
Servire fagioli bianchi
Distribuire fagioli bianchi già preparati su pane integrale tostati. Servire aperto, senza una seconda fetta sopra.
Completare
Versare la salsa già preparata con spinaci
Versare la salsa già preparata con spinaci, mandorle, lievito alimentare, aglio, succo di limone, olio di colza; non prepararne un’altra dose.
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