Spinach White Bean Pesto Toast
- 20 min
- ≈ 2,06 €
- 2 raciones
- Fácil
alubias blancas, espinacas y pan integral: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- frutos de cáscara
Utensilios
- batidora
- fogón
Preparar
Escurre alubias blancas en un colador
Escurre alubias blancas en un colador, enjuaga y deja escurrir bien. Enjuaga espinacas y escurre bien.
Cocinar
Pica las hojas grandes
Pica las hojas grandes; Pela ajo y pica muy fino; Lava y parte limón por la mitad Retira las semillas; exprime los cítricos.
Tritura espinacas
Tritura espinacas, almendras, levadura nutricional, ajo, zumo de limón, aceite de colza hasta que quede fino. Añade agua del grifo a cucharadas si hace falta hasta obtener una textura cremosa.
Aplasta alubias blancas con un tenedor en un cuenco
Aplasta alubias blancas con un tenedor en un cuenco.
Sazona ahora con sal yodada
Sazona ahora con sal yodada, pimienta negra y mezcla bien antes de servir.
Cocer pan integral
Tuesta pan integral en una sartén seca a fuego medio 1–2 minutos por lado, hasta que se dore.
Servir alubias blancas
Reparte alubias blancas ya preparados sobre pan integral tostados. Sirve abierto, sin otra rebanada encima.
Terminar
Añade la salsa ya preparada con espinacas
Añade la salsa ya preparada con espinacas, almendras, levadura nutricional, ajo, zumo de limón, aceite de colza; no prepares otra cantidad.
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