White Bean Puttanesca Spaghetti
- 35분
- ≈ €2.43
- 2 인분
- 쉬움
흰콩, 토마토 및 통밀 파스타을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
조리 도구
- 레인지
준비
1
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 토마토를 씻고 단단한 꼭지 부분을 제거한 뒤 작게 깍둑썰기합니다.
조리
2
마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다
마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다. 이탈리안 파슬리를 씻어 물기를 털고 잎과 연한 줄기를 곱게 다집니다.
3
마른 구운 김을 가위로 가늘게 자르고 씻지 않습니다
마른 구운 김을 가위로 가늘게 자르고 씻지 않습니다.
4
통밀 파스타를 넉넉한 끓는 수돗물에 10분 삶습니다
통밀 파스타를 넉넉한 끓는 수돗물에 10분 삶습니다. 알단테가 되면 삶은 수돗물 한 컵을 남기고 물을 뺍니다.
5
재료 목록에 있는 수돗물을 사용하고 필요하면 수돗물을 더합니다
재료 목록에 있는 수돗물을 사용하고 필요하면 수돗물을 더합니다.
6
팬에 유채유를 중불로 달굽니다
팬에 유채유를 중불로 달굽니다. 토마토를 넣고 부드럽고 살짝 노릇해질 때까지 4분 저으며 볶습니다.
7
불을 줄이고 마늘을 넣어 향이 날 때까지 30초만 저으며 볶습니다
불을 줄이고 마늘을 넣어 향이 날 때까지 30초만 저으며 볶습니다； 짙게 타지 않게 합니다 같은 팬에 토마토 파사타.
8
흰콩
흰콩, 구운 김을 넣고 잘 섞습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 단단한 재료가 부드러워질 때까지 10분 약불로 끓이며 가끔 젓습니다.
9
지금 요오드 소금
지금 요오드 소금, 후추, 이탈리안 파슬리으로 간하고 담기 전에 잘 섞습니다.
마무리
10
익힌 주재료 통밀 파스타를 인원수에 맞게 나누고 준비한 흰콩
익힌 주재료 통밀 파스타를 인원수에 맞게 나누고 준비한 흰콩, 토마토를 곁들입니다.
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