흰콩 알리오 올리오
- 22분
- ≈ €1.49
- 2 인분
- 쉬움
흰콩, 빨간 파프리카 및 통밀 파스타을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
조리 도구
- 레인지
준비
1
마늘
마늘, 빨간 파프리카 및 이탈리안 파슬리를 씻거나 물기를 닦고 1~2cm 크기로 고르게 썹니다.
조리
2
큰 냄비에 수돗물을 끓이고 통밀 파스타를 9~11분간 알덴테로 삶습니다
큰 냄비에 수돗물을 끓이고 통밀 파스타를 9~11분간 알덴테로 삶습니다. 면수를 조금 남기고 물을 뺍니다.
3
올리브유를 데우고 마늘을 타지 않게 저으며 1–2분 볶습니다
올리브유를 데우고 마늘을 타지 않게 저으며 1–2분 볶습니다.
4
빨간 파프리카
빨간 파프리카, 흰콩 및 후추를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 4–5분 더 익힙니다.
5
통밀 파스타를 마늘 콩 팬에 넣고 중불에서 1~2분 버무립니다
통밀 파스타를 마늘 콩 팬에 넣고 중불에서 1~2분 버무립니다.
마무리
6
통밀 파스타를 마늘 콩 팬에 넣고 중불에서 1~2분 버무립니다 계속
오일이 윤기 있게 면에 배도록 남겨 둔 면수를 조금씩 넣고 이탈리안 파슬리를 섞어 접시 2개에 나눕니다.
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