白豆蒜香橄榄油意面
- 22 分钟
- ≈ €1.49
- 2 人份
- 简单
白豆、红甜椒和全麦意面搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
将大蒜、 红甜椒和欧芹冲洗或擦干
将大蒜、 红甜椒和欧芹冲洗或擦干， 再全部切成均匀的1–2厘米小块。
烹饪
2
用一大锅自来水煮全麦意面9–11分钟至有嚼劲
用一大锅自来水煮全麦意面9–11分钟至有嚼劲， 留出少量面汤后沥干。
3
加热橄榄油
加热橄榄油， 将大蒜翻炒1–2分钟， 避免炒焦。
4
加入红甜椒、 白豆和黑胡椒
加入红甜椒、 白豆和黑胡椒， 再烹调4–5分钟至蔬菜变软。
5
将全麦意面加入蒜香白豆锅
将全麦意面加入蒜香白豆锅， 中火翻拌1–2分钟。
完成
6
逐次加入预留煮面水
逐次加入预留煮面水， 至油汁乳化并裹住意面； 拌入欧芹， 分装两盘。
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