Spaghetti aglio e olio aux haricots blancs
- 22 min
- ≈ 1,49 €
- 2 portions
- Facile
haricots blancs, poivron rouge et pâtes complètes : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Rincer ou éponger ail
Rincer ou éponger ail, poivron rouge et persil plat, puis tout couper en morceaux réguliers de 1 à 2 cm.
Cuire
Porter eau du robinet à ébullition dans une grande casserole
Porter eau du robinet à ébullition dans une grande casserole; Cuire pâtes complètes 9 à 11 minutes al dente Réserver un peu d’eau de cuisson puis égoutter.
Chauffer huile d’olive et faire revenir ail 1–2 minutes sans
Chauffer huile d’olive et faire revenir ail 1–2 minutes sans les laisser brunir.
Ajouter poivron rouge
Ajouter poivron rouge, haricots blancs et poivre noir et poursuivre la cuisson 4–5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter pâtes complètes à la poêle ail-haricots et mélanger
Ajouter pâtes complètes à la poêle ail-haricots et mélanger 1 à 2 minutes à feu moyen.
Finaliser
Ajouter l’eau des pâtes peu à peu jusqu’à obtenir
Ajouter l’eau des pâtes peu à peu jusqu’à obtenir une sauce brillante; incorporer persil plat et répartir sur les assiettes de service.
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