Pâtes au pesto d’épinards et petits pois
- 24 min
- ≈ 1,91 €
- 2 portions
- Facile
Ingrédients principaux : petits pois surgelés, épinards, haricots blancs et pâtes complètes. Comptez environ 24 minutes pour 2 portions.
Estimations par portion, quel que soit le nombre de portions. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
Matériel
- plaque de cuisson
- mixeur
Préparer
Rincez les haricots
Rincez les haricots, hachez l’ail et pressez le citron. Réservez 4/11 de la quantité indiquée de petits pois.
Cuire
Portez
Portez 1,5 l d’eau du robinet à ébullition. Cuisez les pâtes al dente; ajoutez les pois réservés les 3 dernières minutes.
Mixez le reste des pois
Mixez le reste des pois, épinards, haricots, ail, levure, citron, huile, poivre et un peu d’eau de cuisson.
Égouttez
Égouttez, remettez dans la casserole et incorporez le pesto 2 minutes à feu doux.
Finaliser
Servir les pâtes au pesto
Répartissez dans les bols de service et détendez avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
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Recette de VegPlan · https://vegplan.app/fr/recettes-vegetaliennes/spinach-pea-pesto-pasta
