Pasta con pesto de espinacas y guisantes
- 24 min
- ≈ 1,91 €
- 2 raciones
- Fácil
guisantes congelados, espinacas y alubias blancas: una combinación vegana sencilla para la cena.
Calorías749.9 kcal
Proteínas36.7 g
Grasas17.2 g
Carbohidratos94.9 g
Fibra29 g
Todos los valores en la appEstimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
Utensilios
- fogón
- batidora
Preparar
1
Enjuaga las alubias
Enjuaga las alubias, pica el ajo y exprime el limón. Reserva de guisantes.
Cocinar
2
Hierve
Hierve 1, 5 l de agua del grifo. Cuece la pasta al dente; añade los guisantes reservados los últimos 3 minutos.
3
Tritura los demás guisantes
Tritura los demás guisantes, espinaca, alubias, ajo, levadura, limón, aceite, pimienta y un poco de agua de cocción.
4
Escurre
Escurre, devuelve a la olla y mezcla el pesto 2 minutos a fuego bajo.
Terminar
5
Servir la pasta al pesto
Reparte en dos cuencos y aligera con agua de cocción si hace falta.
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