White Bean Puttanesca Spaghetti
- 35分
- ≈ €2.43
- 2 人分
- かんたん
白いんげん豆、トマト、全粒粉パスタを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
白いんげん豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります
白いんげん豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります。 トマトを洗い、 硬いへたを除いて小さく切ります。
調理
2
にんにくの皮をむき、 細かいみじん切りにします
にんにくの皮をむき、 細かいみじん切りにします。 イタリアンパセリを洗って水気を切り。
3
葉と柔らかい茎を細かく刻みます
葉と柔らかい茎を細かく刻みます。 乾いた焼きのりをはさみで細く切り、 水道水洗いしません。
4
全粒粉パスタをたっぷりの沸騰した湯で10分ゆでます
全粒粉パスタをたっぷりの沸騰した湯で10分ゆでます。 中心に少し歯ごたえが残ったら。
5
ゆで汁を1カップ取り置き、 湯を切ります
ゆで汁を1カップ取り置き、 湯を切ります。 材料欄に記載された水を使い、 足りなければ水道水を足します。
6
フライパンで菜種油を中火で熱します
フライパンで菜種油を中火で熱します； トマトを加え、 ときどき混ぜながら4分、 柔らかく軽く色づくまで炒めます 火を弱め。
7
にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します
にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します； 焦がさないようにします 同じフライパンにトマトパッサータ, 白いんげん豆。
8
焼きのりを加えてよく混ぜます
焼きのりを加えてよく混ぜます。 沸騰したらふたをし、 ときどき混ぜながら10分、 硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
9
ここでヨウ素添加塩
ここでヨウ素添加塩, 黒こしょう, イタリアンパセリを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
仕上げ
10
調理した主食全粒粉パスタを人数分に分け、 準備した白いんげん豆
調理した主食全粒粉パスタを人数分に分け、 準備した白いんげん豆, トマトを添えて盛り付けます。
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