White Bean Puttanesca Spaghetti
- 35 min
- ≈ 2,43 €
- 2 porzioni
- Facile
fagioli bianchi, pomodori e pasta integrale: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Scolare fagioli bianchi in un colino
Scolare fagioli bianchi in un colino, sciacquare e lasciare sgocciolare bene. Lavare pomodori.
Cuocere
Eliminare l’attacco duro del picciolo e tagliare a dadini
Eliminare l’attacco duro del picciolo e tagliare a dadini; Sbucciare aglio e tritare finemente Lavare prezzemolo.
Scuotere per asciugare e tritare foglie e gambi teneri
Scuotere per asciugare e tritare foglie e gambi teneri. Tagliare fogli di nori asciutti a striscioline con le forbici, senza lavarli.
Cuocere pasta integrale
Cuocere pasta integrale in abbondante acqua del rubinetto bollente per 10 minuti, al dente. Conservare una tazza d’acqua di cottura e scolare.
Usare l’acqua del rubinetto indicata negli ingredienti
Usare l’acqua del rubinetto indicata negli ingredienti; aggiungere acqua del rubinetto se necessario.
Scaldare olio di colza in padella a fuoco medio
Scaldare olio di colza in padella a fuoco medio. Aggiungere pomodori e rosolare 4 minuti, mescolando, finché morbido e leggermente dorato.
Abbassare il fuoco
Abbassare il fuoco; Aggiungere aglio e mescolare solo 30 secondi, finché profumato, senza far scurire Aggiungere passata di pomodoro.
Fagioli bianchi
Fagioli bianchi, fogli di nori nella stessa padella e mescolare. Portare a bollore, coprire e sobbollire 10 minuti.
Finché gli ingredienti duri sono teneri
Finché gli ingredienti duri sono teneri, mescolando ogni tanto. Condire ora con sale iodato, pepe nero, prezzemolo e mescolare bene prima di servire.
Completare
Dividere la base cotta pasta integrale fra le porzioni
Dividere la base cotta pasta integrale fra le porzioni. Disporre accanto fagioli bianchi, pomodori già preparati.
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