White Bean Puttanesca Spaghetti
- 35 分钟
- ≈ €2.43
- 2 人份
- 简单
白豆、番茄和全麦意面搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
将白豆倒入滤网
将白豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 洗净番茄， 去掉硬蒂。
烹饪
2
切成小丁
切成小丁； 将大蒜去皮并切碎 洗净欧芹， 甩干后将叶片和嫩茎切碎。
3
用剪刀将干燥的烤海苔片剪成细条
用剪刀将干燥的烤海苔片剪成细条， 不要自来水洗。
4
将全麦意面放入足量沸自来水中煮10分钟
将全麦意面放入足量沸自来水中煮10分钟， 至略有嚼劲。
5
留一杯煮面水
留一杯煮面水， 再沥干。 使用配料表中的自来水， 不足时补充自来水。
6
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入番茄， 翻炒4分钟， 至变软并略微金黄。
7
调小火
调小火， 加入大蒜， 翻炒30秒至出香味， 不要炒焦。 将番茄泥, 白豆。
8
烤海苔片加入同一锅中拌匀
烤海苔片加入同一锅中拌匀。 煮沸后加盖， 小火煮10分钟， 至较硬的食材变软。
9
期间偶尔搅拌
期间偶尔搅拌。 此时加入加碘盐, 黑胡椒, 欧芹调味， 上桌前充分拌匀。
完成
10
将煮好的主食全麦意面分成所需份数
将煮好的主食全麦意面分成所需份数， 配上已准备好的白豆, 番茄。
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