Espaguete à puttanesca com feijão-branco
- 35 min
- ≈ € 2,43
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes principais: feijão branco, tomates, massa integral e alho. Reserve cerca de 35 minutos para 2 porções.
Estimativas por porção, independentemente do número de porções. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
Utensílios
- fogão
Preparar
Escorrer feijão branco num coador
Escorrer feijão branco num coador, passar por água e escorrer bem. Lavar tomates.
Cozinhar
Retirar a parte dura do pé e cortar em cubinhos
Retirar a parte dura do pé e cortar em cubinhos; Descascar alho e picar finamente Lavar salsa.
Preparar folhas de nori
Sacudir a água e picar finamente as folhas e talos tenros. Cortar folhas de nori secos em tiras finas com uma tesoura, sem lavar.
Cozer massa integral em bastante água a ferver 10 minutos
Cozer massa integral em bastante água a ferver 10 minutos, al dente. Reservar uma chávena da água e escorrer.
Usar a água indicada nos ingredientes
Usar a água indicada nos ingredientes; acrescentar água da torneira se necessário.
Aquecer óleo de colza numa frigideira em lume médio
Aquecer óleo de colza numa frigideira em lume médio. Juntar tomates e saltear 4 minutos, mexendo, até ficar macio e ligeiramente dourado.
Baixar o lume
Baixar o lume; Juntar alho e mexer apenas 30 segundos até libertar aroma, sem deixar escurecer Juntar polpa de tomate, feijão branco.
Folhas de nori à mesma frigideira e mexer
Folhas de nori à mesma frigideira e mexer. Ferver, tapar e cozinhar suavemente 10 minutos, até os ingredientes firmes ficarem tenros.
Mexendo ocasionalmente
Mexendo ocasionalmente. Temperar agora com sal iodado, pimenta-preta, salsa e misturar bem antes de servir.
Finalizar
Distribuir a base cozinhada massa integral pelas porções
Distribuir a base cozinhada massa integral pelas porções. Dispor ao lado feijão branco, tomates já preparados.
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Receita de VegPlan · https://vegplan.app/pt/receitas-veganas/white-bean-puttanesca-spaghetti
