Palak tofu com arroz
- 38 min
- ≈ € 2,99
- 2 porções
- Fácil
tofu firme natural, espinafres e arroz branco: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- soja
Utensílios
- fogão
Preparar
Lavar ou secar cebola
Lavar ou secar cebola, alho, gengibre fresco.
Cozinhar
Lavar ou secar cebola continuar
Espinafres e tofu e cortar tudo em pedaços uniformes de 1–2 cm.
Levar arroz branco e água da torneira a ferver
Levar arroz branco e água da torneira a ferver, tapar e cozinhar em lume brando 12–15 minutos; repousar 5 minutos.
Aquecer óleo de colza e refogar tofu e cebola
Aquecer óleo de colza e refogar tofu e cebola durante 5–7 minutos sem deixar escurecer.
Juntar alho
Juntar alho, gengibre fresco e caril suave em pó e cozinhar mais 1–2 minutos.
Juntar espinafres e leite de coco
Juntar espinafres e leite de coco, levar a ferver e cozinhar suavemente durante 8–10 minutos.
Finalizar
Dividir arroz branco por dois pratos ou taças
Dividir arroz branco por dois pratos ou taças, juntar tofu, espinafres e leite de coco e servir de imediato.
Mais receitas veganas
Caril katsu de tofu crocante
Assado de seitan com couve estufada e batatas
Caril cremoso de tofu, brócolos e coco
Canelones de feijão branco e espinafres
Empadão de cogumelos e feijão branco
Esparguete à bolonhesa de lentilhas
Pizza de tofu e cogumelos
Schnitzel crocante de tofu com salada morna de batata
Sopa de pimento assado e feijão branco com tosta de alho
Arroz cremoso de cogumelos e ervilhas
Batatas gregas com limão e grão-de-bico
