Frühstückstoast mit Kichererbsen und Avocado
- 18 Min
- ≈ 2,33 €
- 2 Portionen
- Einfach
Kichererbsen, Tomaten und Vollkornbrot: unkompliziert kombiniert für ein veganes Abendessen.
Kalorien578.8 kcal
Protein19.5 g
Fett22.6 g
Kohlenhydrate58.9 g
Ballaststoffe27.1 g
Alle Werte in der AppSchätzwerte pro Portion für 2 Personen. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
- Sesam
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
1
Tomaten gleichmäßig in mundgerechte Stücke schneiden
Tomaten gleichmäßig in mundgerechte Stücke schneiden.
Kochen
2
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Kichererbsen 7–9 Minuten braten, bis alles vollständig heiß und an mehreren Seiten gebräunt ist.
3
Avocado mit Zitronensaft zerdrücken
Avocado mit Zitronensaft zerdrücken.
4
Toasten
Toasten: Vollkornbrot. In einer trockenen Pfanne 1–2 Minuten je Seite rösten.
Fertigstellen
5
Vollkornbrot
Vollkornbrot, Avocado und Zitronensaft gleichmäßig auf die Teller oder Schüsseln verteilen, Kichererbsen, Tomaten und Sesam darauf anrichten und sofort servieren.
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