Tartine aux pois chiches et à l’avocat
- 18 min
- ≈ 2,33 €
- 2 portions
- Facile
Ingrédients principaux : pois chiches, tomates, pain complet et jus de citron. Comptez environ 18 minutes pour 2 portions.
Estimations par portion, quel que soit le nombre de portions. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- gluten
- sésame
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Couper tomates en morceaux réguliers
Couper tomates en morceaux réguliers.
Cuire
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu
Chauffer huile de colza dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire pois chiches 7–9 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré sur plusieurs faces.
Écraser avocat avec jus de citron
Écraser avocat avec jus de citron.
Faire griller pain complet dans une poêle sèche
Faire griller pain complet dans une poêle sèche 1 à 2 minutes de chaque côté.
Finaliser
Répartir pain complet
Répartir pain complet, avocat et jus de citron entre les assiettes de service ou bols, ajouter pois chiches, tomates et graines de sésame et servir aussitôt.
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Recette de VegPlan · https://vegplan.app/fr/recettes-vegetaliennes/breakfast-chickpea-avocado-toast
