Lahmacun-Fladen mit Seitan
- 32 Min
- ≈ 3,45 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Tomaten, Seitan, Zucchini und Pizzateig. Plane etwa 32 Minuten für 2 Portionen ein.
Schätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
Küchengeräte
- Backofen
Vorbereiten
Backofen vorheizen
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Blech mit Backpapier belegen.
Kochen
Pizzateig auf Backpapier in gleich große
Pizzateig auf Backpapier in gleich große, sehr dünne Fladen ausziehen und jeweils etwa 1 cm Rand frei lassen.
Seitan sehr fein hacken
Seitan sehr fein hacken; Zwiebel, Tomaten und Zucchini höchstens 5 mm groß würfeln; Tomate leicht ausdrücken. Passierte Tomaten und Rapsöl zugeben, alles vermengen und höchstens 3 mm dick auf den Fladen verstreichen.
Fertigstellen
Bei backen
Bei 230 °C 12–15 Minuten backen, bis Rand und Boden gebräunt sind. Glatte Petersilie erst danach frisch darüberstreuen.
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Rezept von VegPlan · https://vegplan.app/de/rezepte/lahmacun-style-seitan
