Lahmacun-Fladen mit Seitan
- 32 Min
- ≈ 3,45 €
- 2 Portionen
- Einfach
Tomaten, Seitan und Zucchini: unkompliziert kombiniert für ein veganes Abendessen.
Schätzwerte pro Portion für 2 Personen. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
Küchengeräte
- Backofen
Vorbereiten
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Blech mit Backpapier belegen.
Kochen
Pizzateig auf Backpapier in gleich große
Pizzateig auf Backpapier in gleich große, sehr dünne Fladen ausziehen und jeweils etwa 1 cm Rand frei lassen.
Seitan sehr fein hacken
Seitan sehr fein hacken; Zwiebel, Tomaten und Zucchini höchstens 5 mm groß würfeln; Tomate leicht ausdrücken Passierte Tomaten und Rapsöl zugeben, alles vermengen und höchstens 3 mm dick auf den Fladen verstreichen.
Fertigstellen
Bei 230 °C 12–15 Minuten backen
Bei 230 °C 12–15 Minuten backen, bis Rand und Boden gebräunt sind. Glatte Petersilie erst danach frisch darüberstreuen.
Weitere vegane Rezepte
Burger mit schwarzen Bohnen und Mais
Cremige Erdnuss-Tofu-Nudeln
Cremige vegane Mac mit Brokkoli
Cremiges Kokos-Tofu-Curry mit Brokkoli
Gebratene Tofu-Pilz-Dumplings
Hausgemachter Seitan-Döner-Wrap
Knuspriges Tofu-Katsu in Currysauce
Knuspriges Tofu-Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat
Pizza mit Tofu und Pilzen
Sesam-Ingwer-Nudeln mit Tofu und Kohl
BBQ-Seitan-Sandwich mit Krautsalat
