Gefüllte Pilze mit Linsen-Couscous
- 38 Min
- ≈ 2,44 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Champignons, Gekochte braune Linsen, Blattspinat und Couscous. Plane etwa 38 Minuten für 2 Portionen ein.
Kalorien596.7 kcal
Protein36.3 g
Fett11.6 g
Kohlenhydrate78.3 g
Ballaststoffe22.2 g
Alle Werte in der AppSchätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
- Soja
Küchengeräte
- Herd
- Backofen
Vorbereiten
1
Ofen heizen
Ofen auf 200 °C heizen. Stiele aus den Pilzen drehen und mit Zwiebel hacken; Spinat schneiden.
Kochen
2
Couscous mit kochendem Leitungswasser übergießen
Couscous mit kochendem Leitungswasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
3
Stiele und Zwiebel in Öl braten
Stiele und Zwiebel in Öl 5 Minuten braten; Linsen, Spinat, Sojasauce und Couscous 2 Minuten einrühren.
4
Pilzkappen füllen
Pilzkappen füllen, mit Hefeflocken bestreuen und 18 Minuten backen.
Fertigstellen
5
Je drei gefüllte Pilze geben
Je drei gefüllte Pilze auf die Teller geben.
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Rezept von VegPlan · https://vegplan.app/de/rezepte/lentil-couscous-stuffed-mushrooms
