Linsen-Lasagne-Suppe
- 35 Min
- ≈ 2,62 €
- 2 Portionen
- Einfach
Gekochte braune Linsen, Blattspinat und Frische Lasagneplatten: unkompliziert kombiniert für ein veganes Abendessen.
Schätzwerte pro Portion für 2 Personen. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
- Soja
- Sellerie
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
Gekochte braune Linsen in einem Sieb abgieß
Gekochte braune Linsen in einem Sieb abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Frische Lasagneplatten mit einer Schere in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
Kochen
Nicht waschen
Nicht waschen. Blattspinat waschen und gut abtropfen lassen; große Blätter grob hacken.
Geschälte Tomaten aus der Dose
Geschälte Tomaten aus der Dose, vegane Gemüsebrühe (Pulver), Leitungswasser, Rapsöl in den Topf geben und gut umrühren.
Einmal aufkochen und dann zugedeckt 10 Minuten sanft köcheln
Einmal aufkochen und dann zugedeckt 10 Minuten sanft köcheln, bis die festen Zutaten weich sind; gelegentlich rühren. Gekochte braune Linsen.
Frische Lasagneplatten in den Topf geben und gut umrühren
Frische Lasagneplatten in den Topf geben und gut umrühren. Einmal aufkochen und dann zugedeckt 5 Minuten sanft köcheln, bis die festen Zutaten weich sind.
Gelegentlich rühren
Gelegentlich rühren; Blattspinat unterheben und noch 2 Minuten garen, bis die Blätter zusammengefallen sind; Den Topf vom Herd nehmen Sojadrink.
Hefeflocken vorsichtig einrühren und nicht mehr aufkochen
Hefeflocken vorsichtig einrühren und nicht mehr aufkochen. Jetzt mit Jodsalz, schwarzer Pfeffer abschmecken und vor dem Anrichten gründlich vermengen.
Fertigstellen
Die fertig vorbereiteten Frische Lasagneplatten
Die fertig vorbereiteten Frische Lasagneplatten, gekochte braune Linsen, Blattspinat gleichmäßig auf die Portionen verteilen und direkt servieren.
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