Lentil Lasagne Soup
- 35 min
- ≈ € 2,62
- 2 porções
- Fácil
lentilhas castanhas cozidas, espinafres e folhas frescas de lasanha: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
- soja
- aipo
Utensílios
- fogão
Preparar
Escorrer lentilhas castanhas cozidas num coador
Escorrer lentilhas castanhas cozidas num coador, passar por água e escorrer bem. Cortar folhas frescas de lasanha com uma tesoura em pedaços de cerca de 3 cm.
Cozinhar
Sem lavar
Sem lavar. Lavar espinafres e escorrer bem; picar grosseiramente as folhas grandes.
Juntar tomate pelado em lata
Juntar tomate pelado em lata, caldo de legumes vegan em pó, água da torneira, óleo de colza ao tacho e mexer. Ferver.
Tapar e cozinhar suavemente 10 minutos
Tapar e cozinhar suavemente 10 minutos, até os ingredientes firmes ficarem tenros, mexendo ocasionalmente. Juntar lentilhas castanhas cozidas.
Folhas frescas de lasanha ao tacho e mexer
Folhas frescas de lasanha ao tacho e mexer. Ferver, tapar e cozinhar suavemente 5 minutos, até os ingredientes firmes ficarem tenros.
Mexendo ocasionalmente
Mexendo ocasionalmente; Envolver espinafres e cozinhar mais 2 minutos, até as folhas murcharem; Retirar o tacho do lume Envolver bebida de soja.
Levedura nutricional delicadamente e não voltar a ferver
Levedura nutricional delicadamente e não voltar a ferver. Temperar agora com sal iodado, pimenta-preta e misturar bem antes de servir.
Finalizar
Distribuir folhas frescas de lasanha
Distribuir folhas frescas de lasanha, lentilhas castanhas cozidas, espinafres prontos pelas porções e servir de imediato.
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