Baked Lentil Rigatoni
- 50 min
- ≈ 1,93 €
- 2 raciones
- Fácil
lentejas pardinas cocidas, espinacas y pasta sin huevo: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- soja
Utensilios
- fogón
- horno
Preparar
Pela y parte cebolla por la mitad
Pela y parte cebolla por la mitad, luego pica en dados pequeños. Escurre lentejas pardinas cocidas en un colador.
Cocinar
Enjuaga y deja escurrir bien
Enjuaga y deja escurrir bien. Enjuaga espinacas y escurre bien; pica las hojas grandes.
Cocer pasta sin huevo
Cuece pasta sin huevo aparte en abundante agua del grifo hirviendo. Escurre dos minutos antes del tiempo del envase, con el centro firme.
Terminarán de cocinarse en el horno
Terminarán de cocinarse en el horno. Usa el agua del grifo indicada en los ingredientes; completa con agua del grifo si hace falta.
Calienta aceite de colza en una sartén a fuego medio
Calienta aceite de colza en una sartén a fuego medio. Añade cebolla y saltea 5 minutos, removiendo, hasta que se ablande y dore ligeramente.
Añade tomate triturado
Añade tomate triturado, lentejas pardinas cocidas a la misma sartén y mezcla. Lleva a ebullición, tapa y cocina suave 8 minutos.
Hasta que los ingredientes firmes estén tiernos
Hasta que los ingredientes firmes estén tiernos; remueve de vez en cuando. Incorpora espinacas y cocina 2 minutos más.
Hasta que las hojas se ablanden
Hasta que las hojas se ablanden; Retira la sartén con la salsa del fuego Incorpora bebida de soja.
Levadura nutricional suavemente y no vuelvas a hervir
Levadura nutricional suavemente y no vuelvas a hervir. Sazona ahora con sal yodada, pimienta negra y mezcla bien antes de servir.
Precalienta el horno a 200 °C
Precalienta el horno a 200 °C, calor arriba y abajo. Mezcla pasta sin huevo, lentejas pardinas cocidas, tomate triturado, espinacas, bebida de soja.
Terminar
Levadura nutricional
Levadura nutricional, cebolla ya preparados en una fuente. Hornea 20 minutos, hasta que se dore por arriba y esté caliente en el centro.
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