Arroz cremoso de setas y guisantes
- 38 min
- ≈ 1,71 €
- 2 raciones
- Fácil
champiñones, guisantes congelados y arroz: una combinación vegana sencilla para la cena.
Calorías558.4 kcal
Proteínas23.6 g
Grasas10.4 g
Carbohidratos86.6 g
Fibra14.2 g
Todos los valores en la appEstimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- apio
Utensilios
- fogón
Preparar
1
Enjuagar o secar champiñones
Enjuagar o secar champiñones, cebolla y ajo y cortar todo en trozos uniformes de 1–2 cm.
Cocinar
2
Calentar aceite de oliva y sofreír champiñones
Calentar aceite de oliva y sofreír champiñones, cebolla y ajo 6–8 minutos sin dejar que se oscurezcan.
3
Incorporar arroz y cocinar 1–2 minutos más
Incorporar arroz y cocinar 1–2 minutos más.
4
Llevar arroz
Llevar arroz, champiñones y cebolla y agua del grifo y caldo vegetal vegano en polvo a ebullición y cocinar a fuego suave 18–20 minutos, removiendo hasta que quede cremoso.
Terminar
5
Incorporar guisantes congelados y levadura nutricional y cocinar
Incorporar guisantes congelados y levadura nutricional y cocinar 4–5 minutos más.
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