Riz crémeux aux champignons et petits pois
- 38 min
- ≈ 1,71 €
- 2 portions
- Facile
champignons de Paris, petits pois surgelés et riz : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- céleri
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Rincer ou éponger champignons de Paris
Rincer ou éponger champignons de Paris, oignon et ail, puis tout couper en morceaux réguliers de 1 à 2 cm.
Cuire
Chauffer huile d’olive et faire revenir champignons de Paris
Chauffer huile d’olive et faire revenir champignons de Paris, oignon et ail 6–8 minutes sans les laisser brunir.
Incorporer riz et poursuivre la cuisson 1–2 minutes
Incorporer riz et poursuivre la cuisson 1–2 minutes.
Porter riz
Porter riz, champignons de Paris et oignon et eau du robinet et bouillon de légumes vegan en poudre à ébullition, puis cuire doucement 18–20 minutes en remuant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Finaliser
Incorporer petits pois surgelés et levure nutritionnelle
Incorporer petits pois surgelés et levure nutritionnelle et poursuivre la cuisson 4–5 minutes.
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