Riso cremoso ai funghi e piselli
- 38 min
- ≈ 1,71 €
- 2 porzioni
- Facile
champignon, piselli surgelati e riso: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- sedano
Attrezzatura
- fornello
Preparare
1
Sciacquare o asciugare champignon
Sciacquare o asciugare champignon, cipolla e aglio, poi tagliare tutto in pezzi regolari di 1–2 cm.
Cuocere
2
Scaldare olio d’oliva e rosolare champignon
Scaldare olio d’oliva e rosolare champignon, cipolla e aglio per 6–8 minuti senza farli scurire.
3
Unire riso e cuocere per altri 1–2 minuti
Unire riso e cuocere per altri 1–2 minuti.
4
Portare a bollore riso
Portare a bollore riso, champignon e cipolla e acqua del rubinetto e brodo vegetale vegano in polvere, poi cuocere dolcemente 18–20 minuti mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.
Completare
5
Unire piselli surgelati e lievito alimentare e cuocere per altri
Unire piselli surgelati e lievito alimentare e cuocere per altri 4–5 minuti.
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