Paella de verduras con garbanzos
- 45 min
- ≈ 2,35 €
- 2 raciones
- Fácil
garbanzos, pimiento y guisantes congelados: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- apio
Utensilios
- fogón
Preparar
Corta pimiento y cebolla en dados pequeños
Corta pimiento y cebolla en dados pequeños. Corta ajo y perejil de hoja plana finamente.
Cocinar
Escurre y enjuaga garbanzos
Escurre y enjuaga garbanzos; deja que pierdan bien el agua del grifo.
Dorar cebolla y pimiento
Calienta aceite de oliva y cocina cebolla y pimiento a fuego medio 6 minutos, removiendo a menudo. Añade ajo y pimentón ahumado y remueve 1 minuto más.
Añadir arroz y tomates pelados en conserva
Añade arroz y tomates pelados en conserva y remueve 1 minuto más. Incorpora caldo vegetal vegano en polvo y agua del grifo y cuece suavemente 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade garbanzos y guisantes congelados y remueve 1 minuto más
Añade garbanzos y guisantes congelados y remueve 1 minuto más. Tapa y cocina a fuego bajo 7 minutos.
Deja reposar 5 minutos
Deja reposar 5 minutos. Rocía la paella reposada con zumo de limón y reparte el perejil por encima.
Terminar
No vuelvas a remover con fuerza
No vuelvas a remover con fuerza; Reparte arroz, garbanzos y guisantes congelados en los platos para servir Sirve caliente.
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