ひよこ豆と野菜のパエリア
- 45分
- ≈ €2.35
- 2 人分
- かんたん
ひよこ豆、パプリカ、冷凍グリーンピースを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
パプリカ、 玉ねぎを小さな角切りに切る
パプリカ、 玉ねぎを小さな角切りに切る。 にんにく。
調理
2
イタリアンパセリを細かく切る
イタリアンパセリを細かく切る。 ひよこ豆の水気を切って洗い、 しっかり水を切る。
3
オリーブ油を熱し、 玉ねぎ、 パプリカを中火で6分、 時々混ぜながら炒める
オリーブ油を熱し、 玉ねぎ、 パプリカを中火で6分、 時々混ぜながら炒める。 にんにく、 スモークパプリカを加え、 さらに1分混ぜる。
4
米、 ホールトマト缶を加え、 さらに1分混ぜる
米、 ホールトマト缶を加え、 さらに1分混ぜる。 ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）、 水道水を加え、 時々混ぜながら弱火で15分煮る。
5
ひよこ豆、 冷凍グリーンピースを加え、 さらに1分混ぜる
ひよこ豆、 冷凍グリーンピースを加え、 さらに1分混ぜる。 ふたをして弱火で7分炊く。
6
5分休ませる
5分休ませる。 蒸らしたパエリアにレモン汁を回しかけ、 パセリを均等に散らす。
仕上げ
7
強く混ぜ直さない
強く混ぜ直さない； 米, ひよこ豆、 冷凍グリーンピースを2つの皿に分ける 熱々を盛り付ける。
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