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鹰嘴豆蔬菜西班牙烩饭

  • 45 分钟
  • ≈ €2.35
  • 2 人份
  • 简单

主要食材:鹰嘴豆、甜椒、冷冻豌豆和米饭。2人份,预计制作时间约45分钟。

热量700 kcal
蛋白质22 g
脂肪14.8 g
碳水化合物
膳食纤维
全部数值请在应用中查看

每份的估算数值,与所选份数无关。如有过敏,请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

  • 芹菜

厨具

  • 炉灶

准备

1

将甜椒、洋葱切成小丁

将甜椒、洋葱切成小丁。将大蒜、欧芹切细。

烹饪

2

将鹰嘴豆沥干并冲洗

将鹰嘴豆沥干并冲洗,再充分控自来水。

3

加热橄榄油

加热橄榄油,放入洋葱、甜椒中火翻炒6分钟,并经常搅动。加入大蒜、烟熏甜椒粉,继续翻炒1分钟。

4

加入大米、去皮番茄罐头

加入大米、去皮番茄罐头,继续翻炒1分钟。加入纯素蔬菜高汤粉、自来水,小火炖煮15分钟,期间偶尔搅动。

5

加入鹰嘴豆、冷冻豌豆

加入鹰嘴豆、冷冻豌豆,继续翻炒1分钟。盖盖,小火煮7分钟。

6

静置5分钟

静置5分钟。在静置后的海鲜饭上淋柠檬汁并均匀撒欧芹,不要再用力搅拌。

完成

7

将大米

将大米, 鹰嘴豆、冷冻豌豆分装到两个盘子中。趁热享用。

食谱来源: VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/vegetable-chickpea-paella

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