Avena salada con espinacas y tofu
- 22 min
- ≈ 2,25 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, espinacas y tomates: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- soja
Utensilios
- fogón
Preparar
Cortar espinacas y tomates en trozos regulares
Cortar espinacas y tomates en trozos regulares.
Cocinar
Llevar copos de avena y bebida de soja a ebullición
Llevar copos de avena y bebida de soja a ebullición y cocinar a fuego suave 8–10 minutos, removiendo hasta que quede cremoso.
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños
Secar tofu y desmenuzarlo en trozos pequeños.
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar tofu 7–9 minutos, hasta que esté bien caliente y dorado por varios lados.
Añadir espinacas y tomates y cocinar 2–3 minutos más
Añadir espinacas y tomates y cocinar 2–3 minutos más, hasta que la verdura esté tierna.
Terminar
Repartir copos de avena y bebida de soja entre dos
Repartir copos de avena y bebida de soja entre los platos para servir o cuencos, añadir tofu, espinacas, tomates y levadura nutricional y servir enseguida.
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