Tortitas de patata y garbanzos con nori
- 45 min
- ≈ 2,05 €
- 2 raciones
- Fácil
garbanzos, pepino y patatas: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- soja
Utensilios
- fogón
- horno
Preparar
Corta patatas en dados pequeños
Corta patatas en dados pequeños. Cuece patatas en agua del grifo 15 minutos hasta que estén tiernos sin deshacerse.
Cocinar
Escurre
Escurre. Machaca patatas con un pasapurés; no uses batidora.
Corta pepino
Corta pepino, cebolleta y láminas de nori finamente. Mezcla bien pepino, alternativa de yogur de soja sin azúcar y zumo de limón.
Escurre y enjuaga garbanzos
Escurre y enjuaga garbanzos; deja que pierdan bien el agua del grifo. Mezcla bien patatas, garbanzos, láminas de nori.
Cebolleta
Cebolleta, copos de avena, maicena y salsa de soja. Con las manos húmedas, forma 8 tortitas planas iguales.
Pincelar las tortitas
Precalienta el horno a 210 °C con calor arriba y abajo. Pon las tortitas sobre papel de horno y pincela ambos lados con aceite.
Hornea a 210 °C durante 22 minutos
Hornea a 210 °C durante 22 minutos, dando la vuelta con cuidado a mitad.
Reparte patatas y garbanzos en los platos para servir
Reparte patatas y garbanzos en los platos para servir.
Terminar
Sirve caliente
Sirve con pepino y alternativa de yogur de soja sin azúcar. Sirve caliente.
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