병아리콩 김 감자전
- 45분
- ≈ €2.05
- 2 인분
- 쉬움
병아리콩, 오이 및 감자을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
조리 도구
- 레인지
- 오븐
준비
1
감자를 작은 주사위 모양으로 썬다
감자를 작은 주사위 모양으로 썬다. 감자를 수돗물에 15분간 모양이 무너지지 않을 정도로 삶고 물을 뺀다.
조리
2
감자를 감자 으깨개로 으깨고 믹서는 쓰지 않는다
감자를 감자 으깨개로 으깨고 믹서는 쓰지 않는다.
3
오이
오이, 쪽파와/과 구운 김을 잘게 썬다. 오이, 무가당 두유 요거트 대체품와/과 레몬즙을 고루 섞는다.
4
병아리콩의 물을 빼고 헹군 뒤 충분히 턴다
병아리콩의 물을 빼고 헹군 뒤 충분히 턴다. 감자, 병아리콩, 구운 김, 쪽파, 귀리 플레이크.
5
옥수수전분와/과 간장을 고루 섞는다
옥수수전분와/과 간장을 고루 섞는다. 젖은 손으로 같은 크기의 납작한 패티 8개를 만든다.
6
오븐을 위아래 열 210°C로 예열한다
오븐을 위아래 열 210°C로 예열한다. 패티를 종이 포일 위에 놓고 양면에 기름을 얇게 바른다.
7
210°C에서 22분 굽는다
210°C에서 22분 굽는다. 중간에 조심히 뒤집는다.
8
감자와/과 병아리콩을 접시에 나눈다
감자와/과 병아리콩을 접시에 나눈다.
마무리
9
오이와/과 무가당 두유 요거트 대체품을 곁들인다
오이와/과 무가당 두유 요거트 대체품을 곁들인다. 뜨겁게 낸다.
다른 비건 레시피
더 많은 요리 보기
