Patatas griegas al limón con garbanzos
- 45 min
- ≈ 2,72 €
- 2 raciones
- Fácil
Ingredientes principales: garbanzos, calabacín, tomates y patatas. Calcula unos 45 minutos para 2 raciones.
Estimaciones por ración, sea cual sea el número de raciones. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Utensilios
- horno
Preparar
Precalentar el horno a 220 °C y preparar una bandeja
Precalentar el horno a 220 °C y preparar una bandeja grande.
Cocinar
Enjuagar o secar patatas
Enjuagar o secar patatas, calabacín, tomates.
Enjuagar o secar patatas continuar
Ajo y perejil de hoja plana y cortar todo en trozos uniformes de 1–2 cm.
Mezclar bien patatas
Mezclar bien patatas, garbanzos, calabacín, tomates, zumo de limón, ajo y aceite de oliva en un bol grande, hasta que todo quede repartido de manera uniforme.
Repartir todo en la bandeja y hornear 30–35 minutos
Repartir todo en la bandeja y hornear 30–35 minutos. Dar la vuelta tras 20 minutos; las patatas deben quedar tiernas por dentro y doradas por fuera.
Terminar
Terminar de mezclar patatas
Terminar de mezclar patatas, garbanzos y perejil de hoja plana, repartir entre los platos para servir o cuencos y servir enseguida.
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Receta de VegPlan · https://vegplan.app/es/recetas-veganas/greek-lemon-chickpea-potatoes
