希腊柠檬鹰嘴豆烤土豆
- 45 分钟
- ≈ €2.72
- 2 人份
- 简单
鹰嘴豆、西葫芦和番茄搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
厨具
- 烤箱
准备
1
烤箱预热至220°C
烤箱预热至220°C， 并准备一个大烤盘。
烹饪
2
将土豆、 西葫芦、 番茄、 大蒜和欧芹冲洗或擦干
将土豆、 西葫芦、 番茄、 大蒜和欧芹冲洗或擦干。
3
再全部切成均匀的1–2厘米小块
再全部切成均匀的1–2厘米小块。
4
将土豆、 鹰嘴豆、 西葫芦、 番茄、 柠檬汁、 大蒜和橄榄油放入大碗
将土豆、 鹰嘴豆、 西葫芦、 番茄、 柠檬汁、 大蒜和橄榄油放入大碗， 充分拌匀。
5
在烤盘上铺匀
在烤盘上铺匀， 烘烤30–35分钟。 20分钟后翻面； 土豆内部变软、 外部金黄即可。
完成
6
将土豆、 鹰嘴豆和欧芹最后拌匀
将土豆、 鹰嘴豆和欧芹最后拌匀， 均分到两个餐盘或碗中并立即食用。
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