希腊柠檬鹰嘴豆烤土豆

45 分钟
≈ €2.72
2 人份
简单

主要食材：鹰嘴豆、西葫芦、番茄和土豆。2人份，预计制作时间约45分钟。

热量649 kcal

蛋白质21.4 g

脂肪16.3 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

厨具

烤箱

准备

1

烤箱预热至220°C

烤箱预热至220°C，并准备一个大烤盘。

烹饪

2

将土豆、西葫芦、番茄、大蒜和欧芹冲洗或擦干

将土豆、西葫芦、番茄、大蒜和欧芹冲洗或擦干。

3

再全部切成均匀的1–2厘米小块

再全部切成均匀的1–2厘米小块。

4

将土豆、鹰嘴豆、西葫芦、番茄、柠檬汁、大蒜和橄榄油放入大碗

将土豆、鹰嘴豆、西葫芦、番茄、柠檬汁、大蒜和橄榄油放入大碗，充分拌匀。

5

在烤盘上铺匀

在烤盘上铺匀，烘烤30–35分钟。20分钟后翻面；土豆内部变软、外部金黄即可。

完成

6

将土豆、鹰嘴豆和欧芹最后拌匀

将土豆、鹰嘴豆和欧芹最后拌匀，均分到两个餐盘或碗中并立即食用。

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/greek-lemon-chickpea-potatoes

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