希腊风味白豆番茄烤盘菜
- 48 分钟
- ≈ €2.87
- 2 人份
- 简单
白豆、番茄和胡萝卜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
- 烤箱
准备
1
将烤箱上下火预热至200°C
将烤箱上下火预热至200°C。 将洋葱, 胡萝卜、 番茄切成小丁。
烹饪
2
将大蒜、 欧芹切细
将大蒜、 欧芹切细。 将白豆沥干并冲洗， 再充分控自来水。
3
加热大部分的橄榄油
加热大部分的橄榄油， 放入洋葱、 胡萝卜中火翻炒7分钟， 并经常搅动。
4
加入大部分的大蒜
加入大部分的大蒜， 继续翻炒1分钟。 加入烟熏甜椒粉， 继续翻炒1分钟。
5
加入番茄泥
加入番茄泥, 番茄, 自来水, 加碘盐、 白豆， 小火炖煮8分钟， 期间偶尔搅动。
6
全部倒入大小合适的烤盘并铺平
全部倒入大小合适的烤盘并铺平。 以200°C烘烤25分钟。
7
面包切厚片
面包切厚片， 刷剩余橄榄油， 在烘烤的最后6分钟放在烤盘旁烤香， 出炉后擦上少许大蒜。
8
将白豆、 番茄泥分装到两个盘子中
将白豆、 番茄泥分装到两个盘子中。 搭配全麦面包。
完成
9
最后撒上柠檬汁、 欧芹
最后撒上柠檬汁、 欧芹。 趁热享用。
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