ギリシャ風白いんげん豆のトマト焼き
- 48分
- ≈ €2.87
- 2 人分
- かんたん
主な材料は白いんげん豆、トマト、にんじん、全粒粉パンです。2人分の調理時間の目安は約48分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- コンロ
- オーブン
下ごしらえ
1
オーブンを上下火200℃に予熱する
オーブンを上下火200℃に予熱する。玉ねぎ, にんじん、トマトを小さな角切りに切る。
調理
2
にんにく、イタリアンパセリを細かく切る
にんにく、イタリアンパセリを細かく切る。白いんげん豆の水気を切って洗い、しっかり水を切る。
3
大部分のオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを中火で7分、時々混ぜながら炒める
大部分のオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを中火で7分、時々混ぜながら炒める。
4
大部分のにんにくを加え、さらに1分混ぜる
大部分のにんにくを加え、さらに1分混ぜる。スモークパプリカを加え、さらに1分混ぜる。
5
トマトパッサータ
トマトパッサータ, トマト, 水道水, ヨウ素添加塩、白いんげん豆を加え、時々混ぜながら弱火で8分煮る。
6
全体を適切な大きさの耐熱皿に移し、平らに広げる
全体を適切な大きさの耐熱皿に移し、平らに広げる。200℃で25分焼く。
7
パンを厚切りにし、残りの油を塗って、最後の6分に耐熱皿の横で焼く
パンを厚切りにし、残りの油を塗って、最後の6分に耐熱皿の横で焼く。焼けたら少量のにんにくをこすり付ける。
8
白いんげん豆、トマトパッサータを2つの皿に分ける
白いんげん豆、トマトパッサータを2つの皿に分ける。全粒粉パンを添える。
仕上げ
9
レモン果汁、イタリアンパセリで仕上げる
レモン果汁、イタリアンパセリで仕上げる。熱々を盛り付ける。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/greek-white-bean-tomato-bake
