キヌア詰めパプリカ
- 48分
- ≈ €3.24
- 2 人分
- かんたん
パプリカ、黒豆、スイートコーンを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
調理器具
- オーブン
- コンロ
下ごしらえ
1
パプリカを縦半分に切って種を取り、 オーブンを200°Cに予熱します
パプリカを縦半分に切って種を取り、 オーブンを200°Cに予熱します。
調理
2
キヌアと水道水を沸騰させ、 ふたをして弱火で14–16分炊き、 5分蒸らします
キヌアと水道水を沸騰させ、 ふたをして弱火で14–16分炊き、 5分蒸らします。
3
菜種油を熱し、 玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら4–5分炒めます
菜種油を熱し、 玉ねぎを焦がさないよう混ぜながら4–5分炒めます。
4
キヌア、黒豆、スイートコーン、トマトパッサータ、玉ねぎ、ニュートリショナ…
キヌア、 黒豆、 スイートコーン、 トマトパッサータ、 玉ねぎ、 ニュートリショナルイーストを大きなボウルに入れ、 全体が均一になるまでよく混ぜます。
仕上げ
5
パプリカにキヌアの具を詰め、 耐熱皿に並べて柔らかく縁が色づくまで22〜25分焼きます
パプリカにキヌアの具を詰め、 耐熱皿に並べて柔らかく縁が色づくまで22〜25分焼きます。
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