퀴노아 속을 채운 파프리카
- 48분
- ≈ €3.24
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 파프리카, 검은콩, 스위트콘 및 퀴노아. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 48분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
조리 도구
- 오븐
- 레인지
준비
1
파프리카를 세로로 반 갈라 씨를 빼고 오븐을 200°C로 예열합니다
파프리카를 세로로 반 갈라 씨를 빼고 오븐을 200°C로 예열합니다.
조리
2
퀴노아와 수돗물을 끓이고 덮어서 약불에서 14–16분 익힌 뒤 5분간 뜸을 들입니다
퀴노아와 수돗물을 끓이고 덮어서 약불에서 14–16분 익힌 뒤 5분간 뜸을 들입니다.
3
유채유를 데우고 양파를 타지 않게 저으며 4–5분 볶습니다
유채유를 데우고 양파를 타지 않게 저으며 4–5분 볶습니다.
4
퀴노아
퀴노아, 검은콩, 스위트콘, 토마토 파사타, 양파 및 뉴트리셔널 이스트를 큰 볼에 넣고 고르게 섞일 때까지 잘 버무립니다.
마무리
5
파프리카에 퀴노아 속을 채워 오븐 용기에 담고 부드럽고 가장자리가 노릇해질
파프리카에 퀴노아 속을 채워 오븐 용기에 담고 부드럽고 가장자리가 노릇해질 때까지 22~25분 굽습니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/quinoa-stuffed-peppers
