じゃがいもと豆腐のヴィーガントルティージャ
- 38分
- ≈ €2.51
- 2 人分
- かんたん
主な材料は木綿豆腐、じゃがいも、玉ねぎ、豆乳です。2人分の調理時間の目安は約38分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- 大豆
調理器具
- コンロ
- ミキサー
下ごしらえ
1
じゃがいもを4mm、玉ねぎを薄切りにし、豆腐を崩します
じゃがいもを4mm、玉ねぎを薄切りにし、豆腐を崩します。
調理
2
じゃがいもと玉ねぎを蒸し焼きにする
材料欄の菜種油の2/3を熱し、じゃがいもと玉ねぎをふたをして12〜14分、時々返して柔らかくします。
3
豆腐、豆乳、コーンスターチ、イースト、ヨウ素添加塩、こしょうを滑らかにします
豆腐、豆乳、コーンスターチ、イースト、ヨウ素添加塩、こしょうを滑らかにします。
4
じゃがいもに流し、残りの油を縁に入れ、8分ふたをして焼き、返して4分焼きます
じゃがいもに流し、残りの油を縁に入れ、8分ふたをして焼き、返して4分焼きます。
仕上げ
5
3分休ませ6等分し、人数分の皿に盛ります
3分休ませ6等分し、人数分の皿に盛ります。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/vegan-potato-tofu-tortilla
