じゃがいもと豆腐のヴィーガントルティージャ

じゃがいもと豆腐のヴィーガントルティージャ

38分
≈ €2.51
2 人分
かんたん

木綿豆腐、じゃがいも、玉ねぎを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。

カロリー585.6 kcal

たんぱく質37 g

脂質19.2 g

炭水化物

食物繊維

すべての値はアプリで

2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.

アレルゲン

大豆

調理器具

コンロ
ミキサー

下ごしらえ

1

じゃがいもを4mm、玉ねぎを薄切りにし、豆腐を崩します

じゃがいもを4mm、玉ねぎを薄切りにし、豆腐を崩します。

調理

2

菜種油を熱し、じゃがいもと玉ねぎをふたをして12〜14分、時々返して柔らかくします

菜種油を熱し、じゃがいもと玉ねぎをふたをして12〜14分、時々返して柔らかくします。

3

豆腐、豆乳、コーンスターチ、イースト、ヨウ素添加塩、こしょうを滑らかにします

豆腐、豆乳、コーンスターチ、イースト、ヨウ素添加塩、こしょうを滑らかにします。

4

じゃがいもに流し、残りの油を縁に入れ、 8分ふたをして焼き、返して4分焼きます

じゃがいもに流し、残りの油を縁に入れ、 8分ふたをして焼き、返して4分焼きます。