Tortilla vegana de patata y tofu
- 38 min
- ≈ 2,51 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, patatas y cebolla: una combinación vegana sencilla para la cena.
Calorías585.6 kcal
Proteínas37 g
Grasas19.2 g
Carbohidratos60.8 g
Fibra10.7 g
Todos los valores en la appEstimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- soja
Utensilios
- fogón
- batidora
Preparar
1
Cortar las patatas y desmigar el tofu
Corta las patatas en rodajas de 4 mm y la cebolla en tiras. Desmenuza el tofu.
Cocinar
2
Calienta de aceite
Calienta de aceite. Tapa y cocina patata y cebolla 12–14 minutos, girando a veces.
3
Tritura tofu
Tritura tofu, bebida de soja, maicena, levadura, sal y pimienta.
4
Vierte sobre las patatas
Vierte sobre las patatas. Añade el aceite restante al borde, tapa 8 minutos, gira y cocina 4 minutos.
Terminar
5
Deja cuajar 3 minutos
Deja cuajar 3 minutos, corta seis porciones y sirve.
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